SỰ THIẾU HỤT NHÂN LỰC NGÀNH BẾP – CƠ HỘI CHO NHỮNG BẠN TRẺ ĐAM MÊ NGHỆ THUẬT ẨM THỰC TOÀN CẦU

Một nhà hàng từ vô danh đến 5 sao muốn thu hút thực khách thì cần quảng bá rầm rộ, nhưng để giữ chân được thực khách  thì yếu tố quyết định vẫn là chất lượng món ăn.
Để thành công và đứng vững, các nhà hàng lớn đầu tư không ít công sức và tài chính để có cho mình những đầu bếp tốt nhất  và phù hợp nhất với định hướng của nhà hàng. Và họ sẵng sàng chi trả một khoản thù lao lớn để có cho mình những bếp trưởng tài hoa.
I. Ngành bếp và những điều cần biết:
• Nghề đầu bếp với những đặc thù riêng biệt đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn, khéo léo và sáng tạo, phải thực hiện nhiều công việc để phối hợp với nhau tạo ra những món ăn ngon. 
• Tuy nhiên nghề đầu bếp được mô tả tổng quát thông qua các tiêu chí sau: - Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị và vệ sinh sau khi sử dụng. 
• Người đầu bếp phải có sự chuẩn bị các vật dụng cần thiết trước và trong quá trình chế biến, sau khi chế biến phải đảm bảo sự sạch sẽ, gọn gàng. - Biết cách lựa chọn các loại thực phẩm, nguyên liệu đầu vào sạch sẽ, có xuất xứ và hạn sử dụng rõ ràng để món ăn làm ra luôn được tươi mới. –
• Biết cách chế biến các loại thực phẩm theo các phương pháp chế biến: rán, nướng, quay, chiên… và biết cách áp dụng các phương pháp để sáng tạo ra các món ăn mới. - Có khiếu thẩm mỹ, trình bày các món ăn đẹp mắt, bắt mắt. 
• Có kiến thức về thực phẩm, nhận biết và bảo quản các đồ thực phẩm. - Quản lý các bộ phận bếp khác để đảm bảo thời gian phục vụ món ăn cho khách hàng.
II. Những khó khăn của ngành bếp
Nghề đầu bếp là nghề cực kỳ vất vả với thời gian làm việc liên tục theo ca, bao gồm cả ngày cuối tuần và ngày lễ theo yêu cầu của thực khách. Công việc này đôi khi khá căng thẳng và bận rộn, đặc biệt là vào những giờ cao điểm trong ngày hay các dịp lễ tết, các sự kiện đặc biệt như hội nghị, tiệc chiêu đãi v.v...
III. Cơ hội nghề nghiệp với nghề đầu bếp khi cung không đủ cầu:
Theo thống kê, nhân lực nhóm ngành du lịch, nhà hàng và khách sạn trên cả nước hiện có khoảng 1,3 triệu người; tuy nhiên, chỉ có khoảng 20% được huấn luyện tại chỗ, không qua đào tạo chính quy. Với quy mô đầu tư hệ thống chuỗi thức ăn nhanh, nhà hàng, khách sạn từ nguồn vốn trong và ngoài nước, mỗi năm cần phải đào tạo thêm trên 35.000 người. 
TP.HCM có hơn 500 cơ sở giáo dục nghề nghiệp, tuy nhiên, số trường đào tạo nhóm ngành du lịch, nhà hàng và khách sạn rất ít, đặc biệt là ngành kỹ thuật chế biến món ăn (nghề bếp). Trong khi đó, những năm gần đây số người học nghề bếp rất đông nhưng chủ yếu ở trình độ trung cấp và sơ cấp. Trong số này có khoảng 70% người học xong mở quán ăn gia đình hoặc khởi nghiệp với quy mô nhỏ, chỉ còn 30% người đi xin việc. Con số này “không thấm vào đâu” so với thị trường lao động đang khát nhân lực nghề này. “Với quy mô nhà hàng, khách sạn chuẩn 4-5 sao nhiều, đủ các bếp Âu, Á, Hoa… thì ở trình độ trung cấp và sơ cấp không dễ xin việc. Bởi để thực hiện các món ăn theo chuẩn đòi hỏi phải học, thực hành và cọ xát với thực tế. Một nguyên nhân nữa khiến nhân lực nghề bếp thiếu hụt là trình độ ngoại ngữ còn hạn chế. Bếp Hoa nhưng không biết tiếng Hoa và cả tiếng Anh là bất lợi lớn”.
Theo Trung tâm Dự báo nhu cầu nhân lực và Thông tin thị trường lao động TP.HCM, hiện nay nhân lực nghề bếp tăng khoảng 7%/năm và có đến 95% người học ra trường có việc làm.
IV. Để học ngành bếp trình độ cao, nên chọn học tại đâu ?
Học để trở thành 1 đầu bếp chuyên nghiệp , có nhiều kinh nghiệm chế biến các món ăn Á Âu và cơ hội làm việc tại nước ngoài, thì chúng ta nên chọn những quốc gia có ngành dịch vụ du lịch phát triển và nơi đó phải sử dụng tiếng Anh là ngôn ngữ chính cũng như có thể rèn luyện tiếng Hoa trong môi trường công việc. Và để thỏa được tất cả những điều kiện trên thì không quốc gia nào khác phù hợp hơn Singapore.
V. Vì sao phải chọn Singapore để học ngành bếp ?
Được biết đến là một quốc gia có ngành dịch vụ du lịch phát triển bậc nhất châu Á, năm 2019, ngành du lịch Singapore ghi nhận con số cao kỷ lục với 19,1 triệu lượt khách quốc tế. Doanh thu đến từ ngành du lịch Singapore trong năm ngoái ước tính đạt 27,1 tỷ SGD (tương đương 19,5 tỷ USD). Dịch vụ du lịch phát triển kéo theo nhu cầu về chổ ở và thực phẩm tăng theo, việc này làm thúc đẩy doanh thu của ngành dịch vụ nhà hàng và khách sạn cùng tăng theo hình thức cộng sinh. 
Để đáp ứng nhu cầu của thực khách đa quốc gia và đa sắc tộc đến du lịch tại Singapore, điều đó đỏi hỏi những đầu bếp nơi đây phải thông thạo những món ăn đúng với khẩu vị của từng món ăn từ Á đến Âu. Điều này làm cho ngành bếp trở nên vô cùng hot tại Singapore và cơ hội việc làm là vô cùng lớn.
Tại Singapore, đầu bếp Việt có mức lương từ 2.500 – 2.700SGD/tháng ( 43 triệu đồng – 46 triệu đồng ) , phụ bếp với mức lương từ 1.200 – 1.400SGD/tháng (20.4 triệu đồng – 23.8 triệu đồng ),  làm việc 10h/ngày , được nghỉ phép 4 ngày/tháng, được bao ăn và hưởng các chế độ đãi ngộ khác. Tăng lương sau 3 tháng.
ĐỂ BIẾT RÕ VÀ CHÍNH XÁC HƠN VỀ DU HỌC NGÀNH BẾP TẠI SINGAPORE CHO HỌC VIÊN VIỆT NAM, HẰNG LƯƠNG PHỐI HỢP CÙNG HỌC VIỆN ĐẦU BẾP TOÀN CẦU AT- SUNRICE TỔ CHỨC BUỔI VIRTUAL OPENING HOUSE DÀNH RIÊNG CHO HỌC VIÊN VIỆT NAM THAM QUAN VÀ GIAO LƯU TRỰC TUYẾN CÙNG AT – SUNRICE VÀO NGÀY 28/06/2020.
Để đăng kí tham dự, ứng viên vui lòng liên hệ 039.999.5919 (Ms. Hằng) hoặc 097.2020.776 (Mr. Quang) để được hướng dẫn.                
Vì sao sinh viên tin tưởng làm hồ sơ du học Singapore tại Hằng Lương ?
• Bề dày kinh nghiệm tư vấn Du học Singapore 15 năm và các nước khác trên 10 năm
• Đội ngũ tư vấn viên của chúng tôi 100% được huấn luyện và đạt chứng chỉ nghiệp vụ tư vấn du học, đã xử lý thành công rất nhiều trường hợp học sinh có hồ sơ “Rejected / Fail Visa”.
• Quy trình dịch vụ Du học Singapore tại Hằng Lương là miễn phí, sinh viên không phải trả bất kỳ khoản phí dịch vụ nào.
• Liệt kê minh bạch tất cả các phí của nhà trường kể cả các khoản phí phụ cho PHHS trước khi làm hồ sơ
• PHHS đóng học phí trực tiếp cho nhà trường, HẰNG LƯƠNG CAM KẾT KHÔNG THU HỌC PHÍ TRỰC TIẾP
• Đại diện hầu hết các trường tại Singapore
• Mở lớp "Pre-Departure" cho sinh viên trước khi bay miễn phí
• Xử lý hồ sơ nhanh và nộp hồ sơ sang trường trong 24h làm việc.
• Tư vấn thủ tục làm thẻ sinh viên, thẻ ngân hàng, tàu điện/bus, thủ tục làm lại Renew Student Pass miễn phí.
ĐẶC BIỆT: Học viên khi đăng kí du học tại Hằng Lương sẽ nhận được ưu đãi:
• Nhận ngay Voucher 100 USD tiền mặt hoặc Vé máy bay Singapore Airlines
• Cơ hội bốc thăm trúng thưởng cùng vô vàn những phần quà hấp dẫn (Balo du học, gối cổ du lịch, bình nước thủy tinh, ly sứ, Pin sạc dự phòng,...)
CÔNG TY TƯ VẤN DU HỌC QUỐC TẾ HẰNG LƯƠNG
🏫 Trụ sở chính: 1086 Đường 3/2 , P.12, Q.11, TPHCM
☎️ Tel: (028)39 699 400/ 39 699 434 / 39 600 218
📞Hotline: 093 2233 521 / 091 5093 521
📱 Zalo/Viber: 0399995919
📧 Email: admin@duhochangluong.com
Du học Singapore

Cảm nhận sinh viên

Hằng Lương xin chúc mừng bạn Nguyễn Quốc Huy đã nhận thành công visa Du học Singapore tại Học ...

Chúc mừng bạn Nguyễn Quốc Huy đã nhận thành công visa Du học Singapore

Chúc mừng bạn Nguyễn Quốc Huy đã nhận thành công visa Du học Singapore

Chúc mừng bạn Nguyễn Thị Thùy đã nhận thành công visa Du học Singapore tại Trường Cao Đẳng Quốc Tế ...

Chúc mừng bạn Nguyễn Thị Thùy đã nhận thành công visa Du học Singapore

Chúc mừng bạn Nguyễn Thị Thùy đã nhận thành công visa Du học Singapore

Hằng Lương xin chúc mừng bạn Nguyễn Thị Phương Thảo đã nhận thành công visa Du học ...

Chúc mừng bạn Nguyễn Thị Phương Thảo đã nhận thành công visa Du học Singapore

Chúc mừng bạn Nguyễn Thị Phương Thảo đã nhận thành công visa Du học Singapore

Hằng Lương xin chúc mừng bạn Trần Vĩnh Khải (Em trai sinh viên Trần Yến Dinh từng làm hồ sơ tại ...

Chúc mừng bạn Trần Vĩnh Khải đã đậu Visa Du học Singapore

Chúc mừng bạn Trần Vĩnh Khải đã đậu Visa Du học Singapore

Chúc mừng bạn Võ Tiến Đạt đã đậu Visa Du học Singapore - Trường SIM EG - Ngành Quản Trị Kinh Doanh

Chúc mừng bạn Võ Tiến Đạt đã đậu Visa Du học Singapore

Chúc mừng bạn Võ Tiến Đạt đã đậu Visa Du học Singapore
Học bổng các nước
Tư vấn du học các nước

Đối tác của chúng tôi

PSB
STE
ST.FRANCIS
SHELTON
SDH
OSAC
NANYANG
EASB
MDIS
ACADEMIES
SHRM
Coleman College
ERC
DIMENSIONS

Liên hệ chúng tôi